Namanya memang belum se-ngetop bubur ayam biasa. Sesuai namanya, bubur ini melalui proses pembakaran sebelum disajikan. Yah, bubur bakar merupakan sajian kuliner yang terdengar masih asing, namun di sejumlah daerah, sajian bubur bakar banyak diburu orang. Seperti Bubur Bakar Artamara yang berlokasi di Kota Cirebon. Di sosial media, sajian kuliner Bubur Bakar Artamara direspon banyak orang sehingga banyak mengundang rasa penasaran terutama kaum penikmat bubur.
Bubur Bakar Artamara merupakan sajian bubur yang beda dari biasanya dengan menciptakan sensasi kelezatan yang luar biasa mengundang selera. Bubur Bakar Artamara menyuguhkan hidangan bubur bakar yang disajikan di atas claypot, yaitu mangkuk yang terbuat dari tanah liat, lalu bubur ayam yang disajikan di mangkuk ini dibakar di atas bara api. Tak lupa disiram saus oriental mongolian, yang menciptakan rasa khas bubur bakar ini.
Bubur Bakar Artamara memiliki tiga pilihan rasa yang masing-masing memiliki cita rasa dan kelezatan yang berbeda. Ada Bubur Bakar Cakalang Suwir, Bubur Bakar Ayam Suwir dan Bubur Bakar Tumpang Koyor khas Salatiga. Ditambah dengan toping dasar yaitu jagung, bawang goreng, cakwe iris, kacang, dan daun bawang, menjadi satu hidangan bubur yang sangat melezatkan. Juga ada toping tambahan lainnya yang bisa dipilih dan disantap ke dalam bubur bakar ini, ada sosis, telur setengah matang, telur rebus, ampela ati, telur bitan, sayap ayam dan lainnya.
Bubur Bakar Ayam Suwir dan Bubur Bakar Tumpang Koyor memiliki rasa gurih dan asin, sementara Bubur Bakar Cakalang Suwir rasa yang tersaji agak manis bercampur gurih. Untuk menikmati bubur ini, satu porsi Bubur Bakar Ayam dibandrol seharga Rp 15.000,- sementara itu semangkok Bubur Ikan Cakalang dikenai harga Rp 17.000,-  Jika Traveler ingin menambah topingnya, dikenai harga extra toping senilai Rp 4.000,- sampai Rp 10.000,-
Penasaran ingin ikutan berburu bubur bakar ini? Datang saja ke lokasi Bubur Bakar Artamara yang terletak di Jalan Ir. Juanda No. 38 Batembat, Tengah Tani, Kabupaten Cirebon Jawa Barat (Tepat seberang Salma Batik). Buka setiap hari dengan jam operasional pagi dan sore hari, yaitu setiap pukul 06.00 – 10.00 dan pukul 16.00 – 21.00.
Yah, Bubur Bakar Artamara Cirebon saat ini menjadi salah satu warung bubur kekinian yang wajib disambangi! Bubur bakar, salah satu cara baru untuk menyantap kuliner bubur ayam dengan sensasi yang lebih mantap lagi.(Simple Destination)
